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2018年7月19日

唯靈 飲情食趣

夜雨小館吃大餐

許久沒有吃全生Beef Tartare「韃靼牛肉」,這晚的調味雖然不甚對口味也全部吃光,在講究的高級餐廳須在客人面前調味請示,因為口味輕重各有不同。區區一回在六星級酒店法國餐廳吃Beef Tartare,雖然在餐桌旁當面調味,但未經先請試味便上桌頗感意外。走大眾化消費路線的地方未能做到如此細緻也亦無 ...

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