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2021年1月29日
隱於北角錦屏後街的「古月」Ancient Moon星馬風味小館，2014年開業僅憑12款精選妙饌默默耕耘。自2016年獲「米芝蓮美食指南」一連多年推介聲價大增。
周四傍晚近8時往買外賣已瀕臨休息，只點選了：「古月招牌肉骨茶飯」（80元）、「古滑雞飯」（60元）和「蝴蝶腩飯」（56元）。
如所周知星馬肉骨茶風味各異。新加坡者尚清鮮，主料肉排之外，以蒜頭和白胡椒作配。「馬來西亞黑肉骨茶」重用藥材配料不拘一格，五花腩肉、豬雜、豆腐泡一爐共冶。
香港市面常見的肉骨茶多是黑湯。區區個人口味喜清鮮白湯。
「古月」兩者兼備主意很好，其藥膳黑肉骨茶雖無豬雜，但材料甚豐，肉料之外配以蒜頭、金菇、豆腐泡和油條片，藥味湯色都較輕相當可喜。
「古滑雞飯」醬汁香濃雞肉嫩滑油飯可口，非一般海南雞飯可比。
好食翻尋味，周六中午往「古月」本擬買外賣藥膳黑肉骨茶飯（88元）和馬來西亞「辣椒板麵」，不道板麵只限堂食，只好改選咖喱雞飯（60元）。
「咖喱雞」可配白飯或厚多士，汁豐味濃十分醒胃。
錦屏後街偏處一隅，滙集了七八家別具風格酒館食肆，自成一片口福小天地。東西風味交融傳統新潮爭輝境況不錯。
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