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2021年1月30日

唯靈 飲情食趣

懷舊魯肉飯

北角蜆殼街台灣風味小館「九份飽」引起不少人的興趣想知道究竟是什麼東西?卻原來並非指吃的包點,而是吃得飽肚子的意思。

食肆的表白──「一線姻綠,九份繫念,有情飲水飽……」迷團得解,增添幾分浪漫和玄妙色彩。

小館座位無多,堂食外賣經常排龍。

我們自取外賣有九折,選了十份飲食才是300元出頭:

「懷舊魯肉飯」滷汁豐美、肥瘦適中,蓬萊米飯軟滑。汁肉飯三者結合非常可口。

「手工高麗菜水餃」清鮮脫俗,口感柔美,韻味之高凌駕一般菜肉餃。

「紅燒牛肉麵」火候到家,牛肉柔軟而不失肉味,甚有水準。

「香酥排骨飯」的酥炸排骨名實相符。

無骨的「盬酥雞」鹹香適口也屬佳品。

「滷味拼盤」眾采紛呈有牛腱、豬耳、豆腐、雞翼、滷蛋等,芳香入味。

「綜合湯」其名新潮內涵傳統有魚丸、貢丸及紫菜。

台風名食擔仔麵湯鮮料豐,有蝦、肉燥、貢丸、芽菜及半隻滷水蛋。

新貢獻甜品「芋頭芋圓椰奶」芋香椰香融和一新口味。「珍珠奶茶」甜度可自選正常、少糖、半糖、微糖和走糖設想周到。

 

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