占飛
忽然文化
傲，《說文解字》解作「不（謙）遜也」。英文有幾個和傲有關的字。Pride今多譯作驕傲，但《劍橋字典》以其帶褒義譯作自豪，比較接近英文原意。A ... 全文
占飛
忽然文化
「格物致知」是儒家思想中一個重要概念，最早見於漢朝《禮記．大學》：「古之欲明明德於天下者，先治其國。欲治其國者，先齊其家，欲齊其家者，先修其 ... 全文
卡夫卡
圈來圈去
前新鴻基地產主席、帝國集團創辦人郭炳湘博士是商界叱吒風雲的大人物，熱中工作和推動慈善，更是世界知名中國藝術品收藏家，其藏品種類廣泛，包括瓷器 ... 全文
郭曉慧醫生、楊樂旼教授
視力健康
5年前，張先生出現了皰疹上眼的問題，需要使用抗皰疹藥物和類固醇藥水控制發炎。隨着眼角膜反覆發炎，眼睛逐漸出現白點。起初，張先生以為白點是眼角 ... 全文
陳皓天醫師
醫道尋源
近日有較多人出現嘔吐腹瀉等不適症狀，不論因食了不潔食物、進食太急太飽、過於生冷寒涼、季節轉換、情志失調等原因，皆有可能導致脾胃升降失常，而導 ... 全文
吳炳榮醫生
腦科
最近，美國醫學會腦神經科刊物（JAMA Neurology）刊登了一篇編輯回顧，列出2024年度最多人瀏覽和轉載的學術文章，頭二位皆和阿爾茨 ... 全文
麥棨諾醫生
伴你同行
上星期，婕明如常地於擠迫的街市張羅晚餐，突然出現驚慌、流汗、氣促、心跳加速、窒息感、胸口翳悶、手震等感覺，徵狀維持了數分鐘，她最初懷疑自己心 ... 全文
何梖榮脊醫
健康手法
高低膊，顧名思義是一側肩膊比另一側高或低。
不少人對它有兩個誤解：一是以為小朋友才會出現高低膊，二是以為高低膊的影響，除了外觀就只限於頸痛。 ... 全文
林艷虹
訪談錄
近年香港餐飲業受經濟疲弱及北上熱潮衝擊，結業消息停不了，旺角砵蘭街、登打士街一帶吉舖明顯增加。「疫情後，試過平日晚上僅兩枱客，下午茶得三四人 ... 全文
區佩嫦
星級餐廳
豆腐是一件平凡卻充滿無限可能的食材，在亞洲飲食文化佔有獨特地位。從柔滑的軟豆腐到質地結實的硬豆腐，再到吸汁入味的豆卜。豆腐展現了百搭特質，既 ... 全文
區佩嫦
食事解碼
「不少人以豆漿做湯底，也會加入高湯作調味，其實直接用豆漿做效果更佳。」發哥做的「公和淡豆漿豆腐卜銀杏杞子鮮百合浸時蔬」使用無糖淡豆漿作為湯底 ... 全文
謝嫣薇
食家講場
第17屆《香港澳門米芝蓮指南》頒獎典禮於3月13日在上葡京舉行，又是幾家歡喜、幾家愁的時刻。這一次的成績，最大驚喜是連續蟬聯二星16年的中環 ... 全文
區佩嫦
美食速遞
花雕酒是中國黃酒中的佼佼者，源自於江蘇及浙江一帶，以浙江紹興出品最為聞名。主要原料為糯米及酒麴，經過獨特發酵及陳釀工藝釀製，酒液呈迷人的琥珀 ... 全文
尊古
體貼入微
眾所周知，籃球和排球愈高愈着數，體操和賽馬則愈矮愈靈巧，但身高問題在足球場上卻是異常複雜，爭論不休。有說足球員生得太高，腳法難細膩，如前利物 ... 全文
楊翺
翺馳天地
香港賽馬會與香港中旅集團於2025年3月19日在跑馬地馬場正式簽署合作備忘錄，標誌着雙方圍繞「賽馬+旅遊+文化」的戰略協作進入實質階段。這項 ... 全文
奧利
寰宇體壇
NBA邁阿密熱火前兩年還殺入總決賽，與丹佛金塊血戰5場後，鎩羽而歸；近兩季戰績在東岸中下游徘徊，當時讓球迷仍抱有希望，是陣中擁有占美畢拿（B ... 全文
蔡瀾
草草不工
上周五的直播裏，與大家聊到各種主食，很多觀眾都問起，我最喜歡吃怎樣的炒飯。炒飯看似平凡，實為烹飪中最基本卻又難以做好的一道菜。
炒飯的好壞一 ... 全文
馬揮
人云我云
先秦諸子的思想，各有所長。孔孟儒家講道德修養和良政善治之道；墨家是類似宗教的工匠及遊俠團體；法家講富國強兵，專制統治之術；楊朱提倡個人主義； ... 全文
陳頌紅
麗都美識
轉乘Uber，是因為不滿意的士司機普遍駕駛態度；受了太多氣，才痛下決心用Uber。
整體來說，Uber亦確實比的士好──司機開車比較安全，禮 ... 全文
畢雙雙
畢如一見
不知大家知道否，Sorry是英國人口頭禪，當他們說Sorry時，別以為他們真的很抱歉，就算加晒表情語氣，肉緊地說：「Oh，I am SO ... 全文
翔名生
非一般翔
對宮崎駿的真正崇拜，是即使他說過很多次不再出產，退下來了，大家仍會甘之如飴、熱情不減。會想，最後的，可能是最嘔心瀝血之作，因此會凝聚作者多年 ... 全文
毛羨寧
盡付笑談
外國人有一種特殊的置業安居概念，香港人很難理解，中文亦不知怎樣翻譯，那就是Forever home。
有一位男同事說，他3年前離開跨國企業、 ... 全文
徐詠璇
琉璃火
一分鐘的台詞，化為六分鐘戲，照見大社會潛規則。凝重淚光，無數停頓。銀行貪腐壞賬爆發之後──
銀行創辦人邱老（陳寶國飾）：我說，你應該去自首了 ... 全文
陳兆祥
視線所及
前些時看過塞尚和雷諾阿展，這月開始有畢加索展，我也剛看過，月底又有Art Basel，這月的「藝術」真夠瞧。更「精采刺激」的是突然收到老友翟 ... 全文
龔敏
從命
C主席邀請前往順德參加收藏中心座談會，與瓷器、古玉、書畫等收藏愛好者相識共談，聽取購藏經驗，分享心得，收穫頗豐。座談會設在S哥的公司，會後他 ... 全文
