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占飛 忽然文化

蘇格拉底遺言之謎

由1952年開始,英國電影協會(BFI)出版的《視與聽》雜誌,每隔10年都邀請影評名家選出「有史以來最出色的10部電影」,結果由1952至2 ... 全文

占飛 忽然文化

史上最著名遺言

凱撒大帝遇刺,養子布魯圖帶頭行兇時說的一句話被莎士比亞寫在《儒略凱撒》劇中,而成為史上最著名的臨終遺言:「Et tu, Brute?(阿布, ... 全文

卡夫卡 圈來圈去

Art Central 東西藝術薈萃

踏入3月底,四周都有大大小小的藝術活動在進行。在中環海濱的Art Central(3月27至31日)是城中最大的衞星展覽,強調以亞太區藝廊為 ... 全文

倪明醫生 家庭醫學

無煙香港 煙火將臨?

早前有兩則新聞幾乎同時出現,都跟中國煙民有關,都挺匪夷所思的。 一則是3名內地男子在澳門被警員制止吸煙時,涉嫌襲擊該名警員,警員用警棍還擊但 ... 全文

許懿清中醫師 藥到病除

驚蟄後要防春溫

驚蟄剛過,天氣轉暖,復又潮濕,是要好好養生護體的日子。驚蟄,指春雷初響、驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲的時候,此時過冬的蟲卵也要開始卵化, ... 全文

崔鳳英 安康晚年

腦退化症照顧者支援(二)

早前(見2月21日)和大家分享了保持正面心理態度的必要材料是「幽默感」、「耐性」與「冷靜」,今天想和大家分享照顧者如何在長期照顧患者的路上保 ... 全文

幸瑜 訪談錄

中大前校長劉遵義 暢論貿易戰與下一波金融海嘯

中美貿易戰波譎雲詭,《紐約時報》形容現已進入「加時賽」階段,《南華早報》披露特朗普和習近平的會談再有變數,或要延遲到今年6月。「中美最終應該 ... 全文

幸瑜 訪談錄

前朝問題

為樓死為樓亡,香港人為了上車,不惜假扮離婚、用盡父母棺材本、一塊麵包當午餐,最近有港鐵女職員提供虛假薪金證明取得1000萬元按揭被判刑,說到 ... 全文

王嵐 幼小學府

聖德蘭幼稚園 國際語境文化 推動綠藝教育

走進赤柱街頭,放眼均是來自世界各地的遊客,加上區內有不少外籍人士聚居,儼然一個聯合國小社區。位於赤柱東頭灣道的聖德蘭幼稚園,多年來以優質「非 ... 全文

王嵐 幼小學府

走訪社區拉闊文化

聖德蘭幼稚園位處赤柱,社區屬於外國遊客及本地市民的熱門遊覽勝地,除擁有美麗的沙灘外,社區歷史文化亦相當悠久。 認識傳統文化 「赤柱很早就有村 ... 全文

陳東紅 繪本哲學

成見和偏見

這本WOLF IN THE SNOW(作者Matthew Cordell,2017出版)算是一本無字書(wordless book),全書只 ... 全文

潘天惠 焦點人物

時事節目男神 麥嘉緯對香港前景不樂觀

「曾幾何時,我們住的是香港;現在住的是一個叫香港的地方。」很多網民也許瘋傳過這張圖,但未必說得出圖中人的名字。圖中人就是麥嘉緯(Erik), ... 全文

林依純 星級餐廳

四川巷子 風味蜀宴

四川省成都市的「寬窄巷子」是著名的歷史古蹟,由寬巷子、窄巷子、井巷子平行排列組成,建築設計全為青黛磚瓦的仿古四合院落,是別具風情的清朝古街道 ... 全文

大師姐 食家講場

接受挑戰 炒豬肚尖

有幸在1979年跟隨江獻珠老師學習高級粵菜,從她的教導下,認識到她的爺爺江太史對食材及烹調的嚴格要求。2001年,跟沒有聯絡多年的江老師重聚 ... 全文

黃靜美智子 華宅美學

復古情懷 雋永迷人

去法國旅遊,當然不能錯過當地的跳蚤市場及古董家具商店,不少人鍾情老舊情懷的獨特魅力,特意慕名而來,尋找各式古玩物器。 本案設計散發濃厚的中世 ... 全文

黃靜美智子 焦點產品

皮革花瓶 溫潤耐用

皮革用途相當廣泛,無論大型家品如梳化和椅子,抑或實用小品,如銀包、鎖匙包或卡片套,都會採用皮革作為材料,質感柔軟自然,色澤深淺各有韻味。 台 ... 全文

咖哩略 深度球真

橙軍隊長之笑忘書

2020年歐洲國家盃外圍賽周四點起狼煙,重新上路的橙衣軍團荷蘭在C組首輪主場迎擊白俄羅斯,敲響勝鼓難度不大,究竟能否延續歐洲國家聯賽的餘威, ... 全文

阿力士 球人球事

無厘頭忽然愛國

當一個國家無端端鼓吹愛國主義,那裏肯定有很大危機等待爆發,起碼政府已經失去管治信心和辦法,只要讀過點歷史的都明白。球壇也早已把國家觀念放在一 ... 全文

輪椅足球

足球能打破一切界限,阿根廷電動輪椅足球隊,日前在小保加的球場內進行訓練,連丹麥王室到訪布宜諾斯艾利斯時,也專程到場參觀。(法新社圖片)   ... 全文

謙臣 港籃物語

圍堵勇士

NBA常規賽進入尾聲,無論勇士會否成為西岸一哥,季後賽依然會是眾矢之的的風頭躉,受盡諸侯圍剿,姑且提早淺析各路勁敵,史提芬居里沒有勒邦占士當 ... 全文

體壇短打

美職棒合約破紀錄

美職棒(MLB)洛杉磯天使外野手卓奧,簽下12年總值4.3億美元天文數字合約,刷新職業體壇的世界紀錄,同時粉碎其他球隊的挖角希望。27歲的卓 ... 全文

體壇短打

「魔膠」高價成交

雖然聽上去有點惡心,但前曼聯領隊費格遜告別作時咀嚼過的香口膠,日前以39萬鎊高價被拍走,折合超過400萬港元,收入將捐給曼聯慈善基金會。20 ... 全文

體壇短打

夏頓三分超德國槍

NBA常規賽,火箭作客以121比105大破鷹隊,延續勇猛,寫下3連勝,鬍鬚仔夏頓轟入31分和10個助攻,早早拋離比數。夏頓今場投入4個三分球 ... 全文

體壇短打

羅拔臣逆轉一哥

桌球巡迴錦標賽開打,只有今季排名最高的8名高手獲得入場券,首輪已出現戲劇性賽果,澳洲球星羅拔臣面對世界第一的沙比,首階段落後2比6之下,神奇 ... 全文

體壇短打

大坂直美遭追數

日本網壇球星大坂直美人紅是非多,最近被兒時教練基斯杜夫告上法庭,追討款項。基斯杜夫當年執教13歲的大坂時,簽下合約列明日後獎金可分到20%, ... 全文

體壇短打

杜敬謙女友赴美

香港飛魚杜敬謙在26歲英年早逝,各界致哀,女友Kelly(見圖)首度開腔回應:「多謝所有人支持,終於鼓起勇氣閱讀留言,事件發生後真的很難堅強 ... 全文

林創成 嚮往發呆

人禍威力更甚於災星

天上有飛機失事,地下有港鐵撞車,占星術學問淵博的專家表示,一定關乎「水星逆行」,此乃凶險非常的天文現象,象徵諸事不順,人間禍患無窮。 占星術 ... 全文

金鈴 鈴感日記

拍檔

新崗位上有很多挑戰,現在,我很需要找一個處境相同的夥伴聯合起來,互補長短。當中,首先要考慮的是,合作夥伴能否彌補自己的劣勢,因為只有各方面互 ... 全文

顧小培 康和健

哀莫大於心死

美國聯儲委員會主席鮑威爾指出,美國「勞動力參與者的比率」(labour force participation rate),若與世界上其他先 ... 全文

陳頌紅 麗都美識

寧願穿不下那條牛仔褲

決心要減肥的好友,由營養師為她設計地獄餐單,戒口戒得慘無人道。她說這兩三個月以來,沒有一餐令她有丁點兒期待。每到早午晚餐時間,她就開始沮喪, ... 全文

高潔 花都拈花

中學生捲周五綠潮

「草樹知春不久歸,百般紅紫鬥芳菲」。3月中旬了,巴黎公園草坡花畦,黃水仙明艷耀目。從11月擾攘至今十七八周的「黃背心」運動,卻似乎開到荼蘼, ... 全文

唯靈 飲情食趣

皆大歡喜「大四喜」

星期日飲早茶時接好友Paul仔WhatsApp,說在坪洲購得一條六斤海鱸。很想吃一頓夠水準的鱸魚羹,問區區應該花落誰家? 要作好羹湯首決條件 ... 全文

歷名 官滾江湖

難也有道理

學生未熟讀書便入試場應考,看到其他同學振筆疾書作答,未到派成績表自己已心寒;做官的推銷政府政策,道理欠奉,將法案交到立法會,被議員質問,就有 ... 全文

劉健威 此時此刻

好食堂

上次來杭州,在地朋友眉毛提到有家很不錯的食肆「好食堂」,這次重遊,第一頓就約了他吃好食堂。 只是閒日,三層高的食肆都爆滿了,還有人在門外等位 ... 全文

翔名生 非一般翔

孫中山應叫孫文

沒有人會懷疑孫先生的偉大。至少,他讀書聰穎,醫科考試名列前茅,在艱難的歲月,也提出很多前瞻的理念。 只是,實不應稱中山,因為這是他在日本一個 ... 全文

羅若安 女播天下

自助午餐泡菜撈飯

特別的日子要有特別的節目,香港人最喜歡約吃飯,我也不能免俗,因為跟我約會的那個男人,是個大飯桶…… 飯桶的男人,一般只求飽,理應很好養,偏偏 ... 全文

馮文韜 視線所及

星級滋味

「這個是風乾金菇配炸蓮藕,這個是海膽配昆布高湯凍……請各位按次序逐一進食,才能享受箇中滋味。」西裝筆挺的侍應放下餐碟後,以柔和聲線解釋着。因 ... 全文

岑逸飛 生命通識

好書與作者

怎樣才算是好書?看來是因人而異,見仁見智。適合甲看的書未必適合乙,每人的旨趣不同,選擇的取向自然有別。而且銷量好的書也不見得必然是好書,這不 ... 全文

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