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占飛 忽然文化

中村哲 人道救援30載

日本醫生中村哲數十年來致力救援工作,曾獲得有「亞洲諾貝爾獎」之稱的「麥格塞塞獎」(Ramon Magsaysay Award)。他73歲,為 ... 全文

占飛 忽然文化

設診所 搞水利

中村哲1946年生於福岡市,最初在日本行醫,1984年到巴基斯坦治療麻風病患者;兩年之後,他前往阿富汗,在楠格哈爾省偏遠村落設首間診所,為難 ... 全文

余家強 後不變期

後現代蘇東坡

台灣評論家楊照把意大利推理小說《玫瑰的名字》(Il Nome Della Rosa)的〈前言〉稱為「後現代語言」。後現代(Postmoder ... 全文

陳仲謀醫生 身心掃描

淺談妄想症

筆者在本專欄曾經數次提及,特區政府在2011年曾經撥款給兩間大學醫學院的精神科學系,作有史以來香港最大規模的精神健康普查,結果報告發現全港市 ... 全文

李思齊教授 中藥世家

防「晚蜜」增胖

本欄前兩期說到,傳統「朝鹽晚蜜」養生法中,「朝鹽」需修正,及筆者提倡刷「午牙」養生,本期續講「晚蜜」。 「晚蜜」養生法是指晚上喝一杯蜂蜜水。 ... 全文

林震醫生 震瞰人心

韓星的噩耗

韓國演藝圈接連傳出噩耗,繼女團f(x)前成員Sulli 10月在寓所上吊自殺,上月其好友、女團KARA的前成員具荷拉也發現在家中身亡。具荷拉 ... 全文

馮永康醫生 心臟科

心臟衰竭診斷

心臟衰竭是一種聞者色變的心臟毛病,原因非常多,包括心血管閉塞、心瓣疾病等。簡單來說,心臟衰竭是指心臟功能衰退至不能應付身體所需。大家也知道心 ... 全文

何應輝脊醫 物理治療

小腿肌肉拉傷?

小腿肌肉拉傷是跑步中十分常見的急性創傷之一。我們的小腿肌肉分別由表層的腓腸肌及深層的比目魚肌組成。這兩組肌肉由小腿的上後方開始一直伸延至小腿 ... 全文

林艷虹 訪談錄

山系貓狗 與主人齊上齊落

動物有情,牠們和人類一樣有血有肉,有情感有靈性。可是每年被遺棄的動物數以千計,不少流浪貓狗更難逃人道毀滅命運。根據漁農自然護理署資料,去年分 ... 全文

林艷虹 訪談錄

遭遺棄唐狗攀山涉水16年

狗是很有靈性的動物,當牠選定一個主人的時候,就會不離不棄。「行山,牠永遠第一個行先,你行得慢,牠會等你,轉頭望你發生什麼事。」在一個氣溫20 ... 全文

吳雄 電視導賞

馬田史高西斯加兩大影帝 小熒幕打造荷里活大製作

耗資1.6億美元拍攝的《愛爾蘭人》(The Irishman)終於在Netflix(網飛)上架,這一套長達209分鐘的紐約黑幫片,由大導演馬 ... 全文

譚偉健 星級餐廳

天寒地凍 必吃人氣火鍋

天氣漸冷,最好打邊爐。 約朋友,圍着爐,撻了火,滾一滾。 肥牛一碟、肉丸半打、餃子一堆、海鮮半斤。 再來啤酒一雙,或是紅白餐酒,再加酸梅湯汽 ... 全文

劉晉 食家講場

天婦羅 提升食物味道

普遍認知都認為天婦羅是從歐洲移植到日本的烹調手法,天婦羅(Tempura)一詞被認為起源於tempero(烹調)、têmporas(基督教的 ... 全文

劉妙賢 美食速遞

狂想朱古力下午茶

朱古力一向得人歡心,今冬帝景酒店帝景軒與Hershey's聯手推出狂想朱古力下午茶,以品牌朱古力、草莓及焦糖產品為靈感,帶來多款精緻鹹甜美點 ... 全文

劉妙賢 品味人生

醉美甜心 法國甜酒

葡萄酒風格有Dry有甜,後者包括了貴腐甜葡萄酒、遲摘甜葡萄酒等,而法國波爾多的Sauternes便是著名甜酒產區。波爾多葡萄酒學院認可導師 ... 全文

劉群章 酒食浪遊

旅遊今日勝往時

每個人花錢去旅遊目的都不一樣,有人為了「打卡」,有人飲飲食食,也有人追隨所謂bucket list,要去過世上必須見識的100個、1000個 ... 全文

球千仞 場內場外

守得雲開見月明

利物浦周二歐聯分組賽作客薩爾斯堡,和波出線十六強、輸0比1就幾乎肯定無緣衞冕,領隊高普(Klopp)坦言以不失球為目標,且看能否頂得住攻力驚 ... 全文

俠之格 跳出香港@法國

格仔旗再飄揚

享有「最高科技」美譽的F1運動,近70年來,一直把科技革新作為推動賽事進步和不斷提升品牌含金量的原動力。 近來,又有兩項重要舉措引人關注。第 ... 全文

第一次

海灣國家盃足球賽決賽,巴林周日以1比0擊敗沙地阿拉伯,第一次獲得賽事冠軍,入球者為艾朗麥希;圖為球員和太太們一起在草地上慶祝。巴林前鋒麥葛特 ... 全文

體壇短打

港馬術隊得五獎

香港馬術隊在泰國舉行的國際馬聯亞洲錦標賽獲得佳績,鄭文傑和梁巧玲周日在場地障礙賽個人項目獲得銀牌和銅牌。加上之前獲得團體場地障礙賽金牌和三項 ... 全文

體壇短打

小丁三奪英錦賽

英國桌球錦標賽決賽,中國球手丁俊暉以10比6擊敗麥佳亞,第3次奪得賽事冠軍,獲得職業生涯第4個三大賽冠軍。丁俊暉開賽初段就兩度單桿過百,遙遙 ... 全文

體壇短打

張家朗摘花劍冠軍

香港公開劍擊錦標賽,香港名將張家朗在男子花劍決賽,以15比11反勝隊友蔡俊彥奪冠;女子重劍決賽,港隊的何廸琳以14比10擊敗陳渭泠;陳卓謙則 ... 全文

體壇短打

高士路降班起騷亂

巴甲傳統勁旅高士路,周日在聯賽0比2不敵彭美拉斯,創會98年來首次降班,球迷拆座位、破壞廁所洩憤,要防暴警察入場驅散。高士路曾4奪巴甲冠軍, ... 全文

體壇短打

史坦臣贏挑戰賽

世界英雄高爾夫球挑戰賽,瑞典名將史坦臣最後一天打出66桿,以負18桿的總桿數奪得冠軍。最後一天一度領先的美國名將活士,最後打出69桿,總桿數 ... 全文

體壇短打

李安納領軍挫巫師

NBA常規賽,西岸第二名的快艇(見圖),周日作客以135比119大勝巫師,客軍球星李安納取得全場最高的34分。此外,衞冕的速龍則作客以104 ... 全文

劉偉聰 北狩錄

歲末考古抒情(中)

Milk忽然欣念八十年代,彷彿考古,我有點措手不及,我只想起Wyman先生輕輕後悔過但又真係勉強錯了一粒音的兩句歌詞:「又不是八十年代,寂寞 ... 全文

若靜 視線所及

放空的感覺

近些年,我已視佛倫羅斯(Florence)為第二個家了,每年都要去幾趟,並且住的時間也愈來愈長,很多朋友都問我:「為什麼總是去意大利?難道不 ... 全文

顧小培 康和健

聽君一席話

早前在手機群組通訊中,看到恒隆集團主席陳啟宗的一段視頻,內容是他針對香港現今社會亂局作出的批評。陳先生是有才幹的人。那是在他事業上的成績可以 ... 全文

陳頌紅 麗都美識

斬斷絕望

幾乎錯過了一套被譽為「二○一九年日本神級動漫」的《鬼滅之刄》。直到長輩傳來一段日本歌曲的MV(《竈門炭治郎之歌》),最後的畫面,是兩個戴着口 ... 全文

Tina Ko 想畫就畫

誰和誰割席?

全文

毛羨寧 盡付笑談

司法用人工智能

倫敦橋恐襲後三天,我也要到地鐵站附近的Glaziers Hall參加Westminster Forum。想起劍橋法律系畢業生到倫敦橋參加研討 ... 全文

章可怡 但看楓景

減少魚的腳印

食品的來源地很重要,要法國香檳區出產的才可稱為香檳,其他地方出產的汽酒,只是汽酒,Sparkling Wine,價錢差天共地;又像大閘蟹,所 ... 全文

徐詠璇 琉璃火

蘇B的方法

如果論壇在舉行,忽然有六呎高大漢(年輕男子)衝前,在台前以自拍棍舉手機作私人直播,你會怎樣? 當然他是妨礙論壇進行,當然是干擾程序,當然是引 ... 全文

劉健威 此時此刻

北京米芝蓮

米芝蓮每到一個新的城市評選食肆出指南,引來爭論、甚而咒罵幾乎是必然發生的事。 最近是北京──自評選結果公布後,網上一片罵聲,第一是不滿意評選 ... 全文

李家文 女播天下

找能好好生活的落腳點

聽說檳城環境不錯,友人打算帶太太到那邊生活,重新出發。沒有小孩,不用考慮是否要報讀那邊的國際學校,當提早退休,住過千呎大屋,生活指數相對較低 ... 全文

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