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2016年1月6日

唯靈 飲情食趣

焦香味噌拉麵

元旦日早與世姪女有晚宴之約，午膳吃得較為輕清，女兒建議往IFC的「五行」吃日本拉麵串燒。 要了兩款拉麵，湯底一濃一清頗有新趣。 那取價128元的「五行焦香味噌拉麵」，是用油爆炒自家製味噌至焦香煮湯，醬香馥郁滋味濃厚相當可口。 那只售108元的「淡麗鹽拉麵」的湯，是以鰹魚、沙丁魚乾與雞骨熬製以清鮮是尚 ...

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