熱門:

2020年11月21日

唯靈 飲情食趣

鰻魚釜飯三食

鯉景灣西灣河渡輪碼頭側日本料理小館「埠」Hatoba Japanese Restaurant以串燒馳名人氣旺盛,倘不預先訂座便有向隅之嘆。

秋高氣爽星期六一行四眾往吃午膳甚稱心滿意,人均消費才是250元。那天我們點選了:

「串燒定食」(268元)—— 日本番薯、車厘茄、墨魚腸、日本絹豆腐、冬菇、美國牛肉、豚肉露筍卷和雞翼。

後加單點「流心鵪𪂹蛋」(32元)串燒。

定食附前菜/沙律、茶碗蒸、味噌汁、御飯。甜品泡芙。

「鰻魚釜飯三食」(218元)、「松葉蟹肉鍋燒烏冬.火炙左口群邊丼(細)」(198元)、 「胡麻豆乳雞鍋定食」(178元)。

串燒以熱石爐保溫調味輕清,突顯天然本色,鮮嫩可口。

食材眾采紛呈包括赤雞尾(28元)、豚大腸(34元)、日本豚五花(38元)、山芋(22元)、活燒鮑魚(須預定,328元起)任從選擇。

鰻魚飯本屬平平無奇,但一打着「鰻魚釜飯三食」旗號,頓然教人覺得新奇有趣。

據介紹三食之道首先吃原汁原味燒鰻魚和飯,細賞天然美味,然後隨意添加紫菜絲、葱粒、芝麻、山葵根等佐料以增食趣。第三種食法是加茶漬飯湯吃泡飯。三食之後假如吃得興起尚可烘香釜飯窩底,一嘗釜飯鍋巴滋味。

 

訂戶登入

回上

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。

You are currently at: www.hkej.com
Skip This Ads