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2020年3月20日

唯靈 飲情食趣

潮州私房菜

灣仔駱克道「鈺膳潮州私房菜」以地道家鄉風味為標榜。 一行四眾吃了一頓十分豐盛的晚膳，人均消費約400餘元。 雖然沒有白灼螺片、大潮州凍蟹，選料精嚴、烹調到家的平實潮州小菜粿點殊為可喜。 當晚我們點選了： 「潮州凍馬友」（250元一條）、「滷水拼盤──鵝片、鵝腸、鵝肉、鵝紅」（398元）、「地道韭菜粿 ...

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