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2020年2月22日

唯靈 飲情食趣

三國飯品共聚一餐

hEat The Extreme Grill Experience以自家風乾熟成牛肉,和地中海風味海鮮馳名的燒烤餐廳位於灣仔QRE Plaza 23樓開業年餘,口碑不錯。

一行四眾吃了一頓甚有特色的午餐,人均消費300元不到。

我們在自由點選菜譜揀了Italian Porcini Paste Stuffed Brie Cheese意大利牛肝菌蓉醬釀Brie芝士(98元);

Dry Aged 30 days "Greater Omaha" Sirloin蒜香30天自家風乾美國西冷牛扒(396元);

Arroz Con Pollo西班牙雞肉飯(2人份量238元);

"Silver Hill" Duck Oil Special Rice愛爾蘭Silver Hill鴨油飯(48元)。

另加一份178元三道午餐——「蘑菇忌廉湯」、「龍蝦辣肉腸意大利飯」、甜品黑朱古力Tiramisu。餐飲是伯爵紅茶。

招牌是自家風乾牛肉雖然肉味豐美,但質感略嫌乾硬未夠柔美。

頭盤小食卻有意外之喜。

法國名產芝士Brie外層柔韌而內軟滑,釀牛肝菌蓉醬添味增香是妙配。

西班牙雞肉雜菜飯色澤紅艷五味俱全十分搶鏡,不但把意大利飯壓了下去,更令愛爾蘭鴨油飯顯得平淡無奇。

這頓午膳最大特色是把三個國家風味飯品共聚一餐。

 

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