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2020年2月15日

唯靈 飲情食趣

外賣粥麵飯

疫情來勢洶洶當局號召市民減少外出,食肆堂吃外賣此消彼長,雖然得不償失也亦聊勝於無。

愚夫婦響應號召留在家中午膳,遣人往鰂魚涌「富嘉閣」、「粥麵館」買外賣,粥麵飯俱存所費200元不到。

「港式雲吞湯麵」(細蓉)、 「鯪魚球豬肉丸雙併粥」、「金針雲耳生魚片飯」及「豬腳花生肉茸四季豆兩餸飯」。

「粥麵館」在「粥王」李景主理之下,一星米芝蓮推介蒸蒸日上,常備十數種粥料任由食客選配大受歡迎。

這些「心水粥料」包括滑雞、鯇魚腩、鯇魚片、豬粉腸、鯪魚球、魚鰾、鹹排骨、生魚片、牛肉、豬肉丸、肉片、豬膶、豬腰、豬肚及豬心。隨意配搭口味變化無窮。

只限周一至周五午膳時段(中午12時至下午2時)供應的飯品共六款:

「梅菜肉餅飯」、「豉汁鳳爪排骨飯」、「香菇滑雞飯」、「金針雲耳生魚片飯」、「蒸臘腸香菇雞飯」和 「湯鮑香菇滑雞飯」。其中以「生魚片飯」最受歡迎。

區區屢欲一試已經沽清, 這回終於有機會得嘗,滋味果然並非徒負虛名。

「富臨閣」外賣兩餸飯料豐量足,除炆豬手與肉碎四季豆外,還有香煎蛋餅足供健啖者飽餐一頓,胃納較小可兩人共享。

 

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