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2019年12月28日

唯靈 飲情食趣

魚鰾東坡肉

聖誕前一連兩個周末晚膳都在中環高級食府「中華滙館」。 那天與大廚雲哥道左相逢,得悉自來海鮮也亦歡迎。當晚一行四眾攜一條三斤黑鱲往吃晚飯,來個一魚兩味炒球與炆頭腩都甚精采。 時令佳餚蛇羹、羊腩、獅子頭水準亦高。 每位480元「太史五蛇羹」材料豐盛刀章精細。 「古法羊腩煲」例牌520元淨肉無骨味道豐美。 ...

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