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2019年10月18日

唯靈 飲情食趣

火鍋貴精不貴多

不時不食往昔吃火鍋起碼要待深秋，期盼多時倍添食趣。 上世紀八十年代以還，四季火鍋興起不問寒暑開爐已成常態。大家為了追求新口味不但在食材方面動腦筋，鍋底也亦姿采繽紛不一而足。 例如一家酒店的火鍋鍋底便有逾十種之多，包括「芫荽皮蛋湯底」（178元）、「果香魚湯底」（188元）、「正宗四川麻辣湯底」（19 ...

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