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2018年3月9日

唯靈 飲情食趣

煮到埋來就食

年前初聞吾友「肥豬強」說,有幾個法國佬在他的豬肉檔對戶,搞了一家只做夜市的小餐館,沒有餐牌,廚師即興因材而施「煮到埋來便食」,每位消費也要五六百元。 說老實的當時區區對此不看好,因為難以想像灣仔街市的本土風情,能有足夠養份養得活這洋味十足的怪獸。經過幾年奮鬥,法國佬不但站穩了腳而且摘得「2018米芝 ...

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