2017年10月26日
「卡努」迫港之日,大清早已知9時左右將改懸八號風球,難得相熟「的哥」如常開工,抓緊時間飲過早茶帶了點心回家,八號風球仍未改變。「卡努」掠過港南直撲海南威脅不大,傍晚已有望從「八號」回落到「三號」。近黃昏接老友「尋幽搜秘覓食客」相約,往怡東酒店Cammino吃晚餐。一行五眾點了:
Appetizers & Soup頭盤及湯
Italian Bresaola, Parmigiano Reggiano, Kalamata Olives, Pinenuts意大利風乾牛肉,巴馬臣芝士,橄欖,松子仁;
Porcini Broth, Parma Ham Fagottini風乾火腿雲吞野菌清湯;
Main Course主菜
Hazelnut-crusted Cod Fillet, Zucchini Fettuccine, Black Truffle, White Wine Cream Sauce榛子脆焗鱈魚,意大利闊麵白酒忌廉汁;
Risotto with Pan: seared Jumbo Scallops, Porcini Mushrooms帶子牛肝菌意飯;
Pizza意式薄餅
Parmigiano Reggiano, Mozzarella, Gorgonzola, Provolone芝士四重奏薄餅。
另外,還叫了兩位套餐:頭盤有火箭菜沙津、紅菜頭、羊奶芝士;主菜包括三文魚及焗大蝦牛肝菌意飯。大家對當晚菜式相當滿意,個人尤其欣賞滋味豐美的風乾牛肉。意式薄餅四種風味不同芝士,各獻所長相得益彰,令人拍案叫絕。
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