2017年8月19日
利園酒店改建為商場瞬已20年,大業主希慎興業特與「西苑」合作,推出「利園酒店彩虹館經典名菜懷舊宴」,每席13880元,半席7380元。歡迎預訂:
錦繡紅袍(乳豬全體);
龍穿鳳翼(火腿釀去骨雞翼);
月中丹桂(燕窩釀竹笙鴿蛋);
花膠燉蜆鴨湯;
原條麒麟東星斑;
蝦子烏龍肘子(蝦子烏參火腿朣);
京醬掛爐雞;
蟹肉扒芥膽;
薑汁生炒牛肉飯;
煎粉果連湯;
雪蛤燉紅蓮;
銀絲糯米糍;
欖仁馬拉糕;
鮮果拼盆。
農曆六月驕陽似火又是「黃油蟹」登場之時,今年西苑市價每両108元,一隻重達十両的足油蟹后清蒸或薑葱焗要千元。
雖一蟹千金銷情亦殊不俗。
西苑推出每位1680元「黃油蟹魚翅套餐」(兩位起):
黃油蟹粉小籠包(每隻58元);
極品黃油蟹(每両108元);
生拆黃油蟹粉燴生翅(每位438元);
籠仔荷葉蒸龍躉球(每位110元);
黃油蟹醬炒飯(88元)及杏汁燉燕窩(198元)。
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