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2017年3月16日

唯靈 飲情食趣

多多益善.少少無拘

廣招同好開懷暢啖華筵珍饈固然是人生好享受,家常便飯茶餚精簡吃得稱心快意,也亦是難得口福。 那晚好友帶了一條重逾三斤的大黑鱲,來街坊小館與愚夫婦分甘同味,如此佳品只得四人享用,倘若原條蒸了吃到後來風味大減未免暴殄天物,也曾動念斬為兩段分作煎蒸,惟以煎魚必須細火慢煎始佳,無謂強人所難。 先來個「蒜蓉清炒 ...

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