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2017年1月10日

唯靈 飲情食趣

熗虎尾餛飩

小舅子從美國來港探母，拙荊返外家暢敍親情，區區與女兒留在家中吃頓清簡家常便飯。 除了新炊「清煮津白」、「喜瑪拉雅山岩鹽蒸三文魚腩」和「黑龍江五常米飯」之外，還有重溫「盛食」：「熗虎尾」加「菜肉餛飩」。 對香港人而言「熗虎尾」的菜名很新奇，其實是歷史悠久的「上海菜」：「蒜香清汁黃鱔肉條」甘腴鮮美，與滋 ...

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