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2017年1月3日

唯靈 飲情食趣

卻嫌脂粉污顏色

2016年收到的最別致聖誕禮物是，三大棵真正華北土產大白菜。這種「黃芽白菜」因以天津為集散地，改稱為「天津大白菜」，簡稱「津白」或「津菜」。 不過市面的「天津大白菜」並非全部都是華北地區產品，不少是南方黃芽白菜魚目混珠，不論風味與滋養功效都大為遜色，市面的「津菜」多是這種貨色。近年嬌小玲瓏的「娃娃菜 ...

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