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2016年10月7日

唯靈 飲情食趣

精品韓牛勝和牛

好友邀往西灣河「合時小廚」， 試精品韓牛並配備了些懷舊佳餚， 其中有久違滋味的「昆布海草大生地水牛皮煲豬踭」老火湯，更是意外之喜。 「精品韓牛」是牛肉新貴，在高級超市A+級，500克已取價近1500元。 這晚所試者為A++更高級雋品，含脂量適中肉質嫩滑而不油膩， 加以肉味十分豐美A5和牛望塵莫及。 ...

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