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2016年10月3日

唯靈 飲情食趣

鴛鴦鵝宴迎重陽

晚造黑鬃鵝正當時得令,成嫂特於「甘飯館」設「鴛鴦宴」,以款友好共迎重陽佳節。 主題曲「鴛鴦鵝」是指燒鵝和梅子鵝,燒鵝是現場即時燒製,雅稱「雁落梅林」的梅子鵝,則由「甘牌燒鵝」造好送來。雙鵝合璧穩住大局,再配三幾個小菜便很豐足了。 「雁落梅林」是重量級佳餚,除一隻梅子鵝外,配料的生筋與墊底的芋頭,飽浥 ...

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