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2016年5月10日

唯靈 飲情食趣

古老「新潮粵菜」

一家三口在銅鑼灣西苑吃晚飯,每人各點一個菜。 拙荊打電話訂座時已預訂了「魚湯千層勝瓜」,更還特別囑咐千層要徹底煮透。 區區的要求甚簡單,來個老老實實的「菜薳炒斑球」也就是了。 女兒以有些燥熱徵狀不敢吃「銀絲膏蟹煲」,拿着菜牌研究一番後揀了「中式牛柳」。 「中式牛柳」是半世紀之前大行其道的「新派粵菜」 ...

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