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2015年10月23日

唯靈 飲情食趣

低溫慢烹和牛

月前在TOWN吃過非常可口的意大利飯,好味翻尋轉換一下口味,捨黑松露菌而取碎牛配野菌,滋味比由頭到尾只吃黑松露菌更為可喜。 拙荊最近銳意減磅也難以抗拒自助沙律吧的誘惑,開懷暢啖了不少煙三文魚、巴馬火腿和香腸,暫把瘦身大計擱在一邊了。 女兒選了和牛,是先以調味料醃兩天,然後低溫慢烹兩小時的新派烹調,雖 ...

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