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2022年1月27日

胡海德 人情味濃

三代人一份堅持 旺角生滾粥衝出國際

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廣東粥遠近馳名,尤其生滾粥,簡直獨步天下,無人能及。鬧市的熟食檔中,一碗魚腩粥包含三代人的智慧與心血,橫跨40年歲月,綿滑鮮甜的背後,滿載香港食肆的歷史印記。 蔡覺東(阿東)由爸爸手上接掌粥檔,面對大時代無情巨輪運轉和經營環境急速改變,食物卻能維持一貫水準,實屬難得。熟客固然捧場,新客亦不時聞風而至 ...

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