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2021年2月10日

胡海德 美味之源

法國滋味 布雷斯雞

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今年年初三撞正西方情人節,堂食夜市限聚令卻延至年初六,大家沒法外出到高級餐廳度過情人節,不如買些頂級食材,為自己的另一半煮一餐美味的情人節大餐。號稱史上最美味雞種、來自法國東部的布雷斯雞,肉質鮮嫩有彈性,體內脂肪適中,只因雞隻擁有先天優勢之餘,同時後天得到法國農民絕佳照料,成就超過400年歷史的名種 ...

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