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2020年9月5日
國家全力推行「糧食節約運動」，各地方領導也立馬響應，聞歌起舞，想出種種省糧的措施，各出其謀，以配合中央。
回想不久之前，才璀璨地盛放於全國的窮奢極侈，一夜婚宴，出動三十輛粉紅色的勞斯萊斯，頭盤是靈芝清燉孔雀冠，由身穿玉殿服飾的宮女，穿過乾冰冒出的煙霧奉上，簡直叫人有種天上人間的唏噓。
報上所見，有些食店為了支持節糧，還把一枱客人剛吃剩的二手肉，撈進另一枱客人留下的二手菜，湊合地再炒成一碟，奉上給一桌新到的客人吃，並光榮地合照上報中央。
但見合照的店東與客人，都滿臉的笑容與驕傲，實在值得每人頒授一枚「我是節約新中年」的紅星章，英勇地扣進胸前的肌肉去，熱血丹心，像文革時的毛章一樣。
據說，情況最近愈演愈烈，還發展至檢舉制度，鼓勵食客互相監視，如發現鄰座有浪費飲食者，當場檢舉，拍照留恥，由浪費人手持浪費物，拍攝一張浪費照，貼在大堂示眾，以儆效尤。
留恥的笨星，拿着吃剩的冷飯菜汁，灰頭土臉地迴避着鏡頭，大概懊惱地回想着國內一度流行的口號：「一人吃剩，全家不光榮。」
我記得八十年代末，我們在大陸工作，那時候，中國經濟剛剛起飛，地方領導每晚都請吃飯，而每一桌所點的菜，都多得只能一碟騎一碟，金字塔般疊起。一桌十個八個人，往往便有個十多碟雞鴨鵝、魚蝦蟹、豬牛羊、菜蔬燉湯等等砌成的金字塔，架在桌中央。
你要想從中間的某一碟，挾點什麼出來，還得無比高超的技巧與勇氣，穿過碟縫之間的旯隙，穩定着手腕，小心翼翼地進出，盜寶一樣。
當然，也沒有誰敢試這壯舉，除了我們素來擅於穩定地舉着二十多呎長的錄音棒，而絲毫沒有雜音的壯健澳洲錄音師。
事實上，當他勇敢地伸筷、沉着地前進、果斷地箝緊、牢牢地後退，終於成功地從金字塔中間，挾了一粒青豆出來時，在眾人的歡呼聲中，我也終於明白，為什麼講述湯告魯斯凌空盜取機密的那部Mission Impossible，中文會譯為《碟中諜》了。
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