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2016年11月12日

劉妙賢 美食教煮

秋天韓風 韓式炒鮮鮑魚

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韓國飲食文化早就成為本地風潮，烤肉、炸雞、石鍋飯等美食確實讓人回味無窮，至於家常便飯式的傳統韓國菜，在炒粉絲、炒豬肉等大路菜式外，也會以當地盛產的鮮鮑魚來入饌，用作刺身、煮粥等，或是這天由烹飪教授千金鎮示範的韓式炒鮮鮑魚，全都以展現鮮鮑魚肉厚美味、口感柔滑的特點為目的。 新鮮鮑魚在韓國是大眾化食材， ...

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