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2016年1月21日

梁淑意 美酒聖經

嗜紅還是愛白?

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朋友K是超級的紅酒粉絲,對白酒有點抗拒,常常認為白酒只局限於簡單之流,覺得只有法國布爾崗(Bourgogne)的特級名莊酒稍能入口。其實白酒跟紅酒一樣多元化,有酒體輕盈的,也有豐腴飽滿的選擇。好的白酒或會芬芳香氣滿溢,亦可以辛香陳化的姿態示人;有些簡單清新,也有不少具備華麗豐盛的深度氣質。K不是唯一 ...

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