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2021年5月25日

Walter Kei 食家講場

威士忌品鑑（中） 「日威」亞洲一哥

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台灣威士忌在短短16年間闖出名堂，相比亞洲威士忌一哥「日威」過百年的釀酒基業，台灣酒廠的成功看起來比較容易！亞洲威士忌列強中，台灣威士忌是後輩，可以吸取前人的歷史教訓去創造更佳的「風土」環境，繼而成功釀造好酒。 「台威」誕生的故事與「日威」誕生的故事線相近，竹鶴政孝受攝津酒造社長之命，遠赴蘇格蘭學習 ...

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