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2021年5月25日

林依純 味道記憶

大班樓靈魂掌舵手葉一南 性本愛丘山 開荒尋真味

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在香港這個營營役役的都市，追逐名利者多如浮塵，能如陶淵明形容「少無適俗韻，性本愛丘山/開荒南野際，守拙歸園田/久在樊籠裏，復得返自然」，寥寥幾人？大班樓靈魂掌舵手葉一南卻是其中之一。因為愛吃，他在2009年創立大班樓，因為追求高品質、真味道，他在上水開設農場，種芋頭，曬臘肉……他的餐廳在最近公布的「 ...

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