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2024年10月22日

Walter Kei 食家講場

貴州平遠古鎮 味探九鼎黔宴

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高鐵接通內地,過去有些轉折之地,如今通行非常便利!西南地區的貴州,就是一個好例子,十多年前我去貴州,印象中要在廣州轉飛機,若想去少數民族居住區,更要走過顛簸山路,等閒四五小時車程才到一個景點。貴州朋友說:「現在公路通了,去哪兒都方便!」對貴州菜不太熟悉,印象只有土雞、臘肉,味道比較香濃。靠近湖南有一 ...

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