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2020年7月13日

余志方 醫話筆記

涼水消暑熱 養生知退藏

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小暑過後,熾熱之氣逼人,現代人喝冰凍汽水之類飲品來降體溫。(清)程景沂《遊戲錄》引《法天生意》記載「用竹葉一握,山梔十枚,煎湯去渣,下米煮粥」,粥加鹽花進食,以食療治暑病。(宋)周密《武林舊事》亦記載了宋代平民在炎炎盛暑下,吃些「涼水」(夏日飲品)來治暑防暑。細看這些「涼水」,發覺千多年前的宋人,吃 ...

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