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2022年5月9日

余志方 醫話筆記

水流止寒溫 生不同氣味

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人每天都需要喝水，然而一般人對水的認識有多深，實在是一個有趣問題。李時珍《本草綱目》說水，「其流止寒溫，使氣產差異；甘淡鹹苦，致使味有所不同。古人分析九州水土的特性，用來辨別當地人的美、惡、壽、夭。水為萬化之源，土為萬物之母。飲資於水，食資於土……」。 這段話清楚指出，流水和止水不僅有別，而且水亦有 ...

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