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2019年11月26日

劉妙賢 美食速遞

The Tai Pan新餐單

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為了尋找新鮮感,大廚常推出新餐單,說的是香港美利酒店The Tai Pan,總廚Terrence Crandall以時令有機及手工食材為亮點,風格富有創意又平易近人。 新菜單上的招牌菜式「龍蝦凱撒沙律」,採用來自加拿大沿海寒冷水域、肉質鮮甜多汁的緬因州龍蝦。另外,Terrence更將龍蝦殼經烤熱後所 ...

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