熱門:

2018年9月14日

何維新醫生 非常容醫

抽脂與肥胖

立秋後日照時間漸漸縮短,黃昏時秋意也愈來愈濃。每年到了這個時候也是抽脂手術旺季的開始。雖然抽脂已普及超過40年,但還有許多人誤以為抽脂是減肥的最佳捷徑。的而且確,抽脂可以在短期內去除多餘的皮下脂肪,但如果繼續不健康的飲食習慣和缺乏運動,脂肪會慢慢再度積聚起來。

可是,部分人即使遵照營養師的飲食指引和適量運動,體重剛開始時是受控制的,過了一段時間卻一路反彈,這到底是什麼原因呢?這個問題困擾了我們很久。很多時醫務人員都暗地裏覺得患者其實並沒有配合飲食及運動指示,所以體重和脂肪積聚再度上升。真相確是如此嗎?記得很久以前,老人家告訴我們減肥只需要不吃零食和少吃糖果,而那時的社會又真的很少出現肥胖問題。

由於心血管病和肥胖愈來愈普遍,30多年前美國公布了完全突破傳統但又缺乏臨床證據的Dietary Goals for the United States,改變了全世界對健康飲食的觀念。同時,也是一個政府第一次對自己公民作出飲食準則。

指引中強調少油多澱粉質對健康尤其是減少心血管病的重要,並建議提高澱粉質攝取量到每日總卡路里的60%,減少油攝取量到30%,其中飽和脂肪不多於三分一。雖然這指引仍然承認糖的壞處,卻忽略了精製穀物對健康所造成的隱憂。此後,典型的美國家庭都以白麵包、意式麵食和薯仔為主食。

美國心臟學會更在1995年出版了The American Heart Association Diet: An Eating Plan for Healthy Americans小冊子,宣稱每日應進食6份或以上的麵包、穀類食物、意式麵食和澱粉類蔬菜等含油及低膽固醇的食物。結果是肥胖、糖尿病和心血管病繼續急劇飆升。政府、傳媒以至專業醫療人員都告訴大家這是因為快餐文化和城市化所致,真正的原因就是這麼簡單嗎?

作者為整形科專科醫生

 

訂戶登入

回上

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。

You are currently at: www.hkej.com
Skip This Ads