吃膠原蛋白可美顏嗎？

回答這個問題之前首先要了解什麼是膠原蛋白。膠原蛋白是一種蛋白質，共有25種，佔人體約三分一的蛋白質。它具有很強的伸張力，是細胞外基質的重要成分。人體內的膠原蛋白主要分布在皮膚、肌肉和韌帶等部位。

皮膚內的膠原蛋白有12種之多，組成皮膚的支架，使皮膚有彈性。在衰老的過程中，皮膚內的膠原蛋白會漸漸流失，令皮膚變薄而產生皺紋、鬆弛和下垂等老化現象。此外，紫外線、吸煙和熬夜通宵等都會加劇膠原蛋白的流失而加快皮膚老化。因此，亞洲不同文化中都有吃膠原蛋白含量豐富的食物美顏，誤導大眾以為服食膠原蛋白可以直接補充皮膚內流失的膠原蛋白。事實上服食後的膠原蛋白會被消化分解成各種氨基酸，然後被消化系統吸收而隨着血液運送到全身不同組織器官。因此，服食所謂膠原蛋白產品就和吃肉吃雞蛋一樣，不能直接補充皮膚內的膠原蛋白而產生美顏作用。

那麼怎樣才可以增加皮膚內的膠原蛋白呢？現時有許多醫療方法都可以刺激皮膚內膠原蛋白增生，例如激光、微針等，效果比較明顯和持久的可算是射頻和超聲刀了。射頻的原理很像微波爐，當電磁波能量滲入皮膚後，皮膚中的粒子會以極快的速度轉變方向，藉此摩擦產生熱能，劃一地令皮膚底層內的膠原蛋白及內在組織受熱，使皮膚深層組織即時收緊及刺激更健康的膠原蛋白生長。大多數人一次治療後會在4至6星期後見到效果，最佳療效約在4至6個月後出現。現時流行的超聲刀則源自美國。它利用每秒震動高達600萬次的高聲譜點陣集束熱傳遞方式，深入皮下3-4.5毫米至淺層肌肉筋膜組織SMAS上，使其溫度上升到60-75°C左右，令SMAS層產生熱凝固而達至拉緊提升效果。同時收緊老化的皮膚和刺激膠原蛋白增生。多數人治療後會有微腫，約5至7日內吸收。最佳效果在3至4 個月後浮現，效果和射頻一樣可以維持兩年左右。

作者為整形科專科醫生

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文章：

— 何維新醫生

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