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2018年10月26日

何維新醫生 非常容醫

運動減肥的神話

當大家都深信肥胖是由於攝取的卡路里多於消耗的卡路里所致,那麼做運動消耗多餘卡路里而達到減肥的目的也變得順理成章了。

自從美國政府在上世紀六十年代大力推行運動減肥後,世界各地都投入大量金錢推廣運動減肥。英國在1997至2008年間,定期做運動的人就上升接近8%。因此大家都期望肥胖率會跟隨下降,但事實卻是相反地飆升!

一項關於8個先進國家的調查發現,美國人每年平均做135日運動排第一,包尾的荷蘭人為93日。有趣的是,做運動最少的國家荷蘭和意大利肥胖人口較最多運動的美國少三分一。更令人困擾的是,2001至2011年美國人整體運動量一直增加,但肥胖人口反而上升。運動量和肥胖率似乎沒有任何關係。

許多人認為可能因為現代人日常起居的運動量比以前大大減少,但研究證實由八十年代起,日常生活的運動量一直上升,所以肥胖率上升並不是由於運動量減少導致。人體每天總能量支出最主要受基礎代謝率影響,一般運動只可對總能量支出造成輕微改變。基礎代謝率並不是固定的,而是受個人基因、性別、年齡、體重、高度、體溫、環境溫度、器官功能和飲食等因素而變化。當減少卡路里攝取量時,基礎代謝率同時下降達40%。相反當卡路里攝取量增加時它也可上升達50%之多。減肥傳統觀念是減少卡路里攝取量和增加運動量,但兩者所佔的比重並非一樣,飲食佔的比重超過九成,因此,減肥最重要的還是飲食。

不少臨床科研都說明運動對減肥只有輕微甚至沒有效用。原因主要有兩個:一是因為增加運動量會同時刺激身體卡路里攝取量;二是運動會減少在非運動以外的活動量,最後對體重產生不了多大影響。 運動量是有天然上限的,過量反而適得其反。最有效的減肥方法還是要集中對付造成肥胖的真正原因。

作者為整形科專科醫生

 

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