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2015年9月17日

劉妙賢 星級餐廳

來自銀座壽司幸 首席弟子香港發功

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青出於藍,更勝於藍,歷史悠久的食店,在代代相傳下仍保持高質素的,有來自東京的銀座壽司幸本店,挾着日本壽司家族逾130年的傳統手藝,主打江戶前壽司。早年在港開設了竹壽司,更由第四代傳人杉山衛師傅出任餐廳特別顧問,最近更派出首席弟子藤川努出任竹壽司行政總廚一職,推出了全新時令廚師發辦菜單,務求將江戶前壽 ...

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