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2014年9月15日

曾欣欣 食得有營

什麼食油最好?

上星期爆發的地溝油事件,掀起各界討論食物安全問題。除此,大家也質疑為何菠蘿包會用豬油做,大型快餐店也用平價豬油做西式醬汁,連素食牌子居然也用豬油!在我的Facebook上大家慨嘆都是DIY自家煮最好,而讀者對關於食油的問題也因此而多了。 哪一種食油是最健康最好?其實視乎你烹調的用途,及你對如何才是「 ...

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