月餅配茶禮盒

傳統上，月餅和茗茶「天生一對」。近年，不少月餅禮盒配上茶葉，讓老饕可邊嘗餅邊品茗，一舉兩得。

今年「大師姐」設計全新「海皇蛋黃月餅」，打破傳統粵式月餅思維，創新地在湘蓮白蓮蓉中，加入經過烘烤的日本宗谷珧柱及印尼白蝦米，為軟糯香甜蓮蓉增添一股海洋鹹鮮，鹹蛋黃如橋樑般，將鹹甜兩種味道互相融合，吃來鮮、甜、鹹、香，卻不會互搶風頭。

另外，隨月餅附送馬來西亞限量版無花果文冬老薑茶，文冬薑被譽為薑中之王，其辛香及辣勁比較濃烈，混入清甜無花果，有助消滯解膩。

茶味奶黃

傳統月餅配西式茶葉則有意想不到驚喜，「Fortnum & Mason」創作出「Mooncake & Tea Pairing Gift Box」，內有茶味奶黃月餅、茶葉及茶杯。盒內共有兩款混合自家茶葉的奶黃月餅，一款帶佛手柑香氣的伯爵茶，另一款則帶濃郁麥芽香的皇家紅茶，茶香與奶香結合，口感軟滑，味道濃郁不膩，沁入心脾。

禮盒佐以同系列茶葉，茗茶回甘把酥香提升，讓整體食味更上一層樓。至於蓮花造型茶杯則由回收玻璃瓶升級再造，別出心裁。

撰文：區佩嫦

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— 區佩嫦

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