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2023年8月2日

梁家權 食家講場

味道不一樣了

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做法不同?還是疫情這幾年間湖裏的彩虹鱒魚變了?總之,味道不一樣。 沒莊子與惠子的智慧辯論「子非魚,安知魚之樂」哲理,明明早上還看見清可見底的湖水裏,彩虹鱒魚游來游去游得不亦樂乎,在如此優美湖光山色中養尊處優,怎麼不會肥美? 以魚論魚,淡水魚魚味,拍馬追不上海魚,鱒魚魚味並不吸引。第一次認真吃整條鱒魚 ...

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