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2025年4月16日

梁家權 食家講場

當鍾菜館賣兩餸飯

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「我都睇錯咗！」上星期三與班哥去數碼港的鍾菜館飲茶，赫然看到「奇景」，鍾菜館所屬稻香集團大老闆鍾偉平在迎客大堂一角正在吃一盒兩餸飯──這是反映本地飲食業處境最現實的一幕，高級菜館都賣兩餸飯！ 閒談兩句，鍾偉平坦言疫情期間看到權發飯店轉型賣兩餸飯時，質疑怎可能有得做，數年下來證明，權發開創了香港兩餸飯 ...

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