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2025年4月9日

梁家權 食家講場

日系麵包生死場

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不想天天吃麵包,一來怕衍生麵包恐懼症,二來不想味蕾對麵包產生疲態,所以鎖定銅鑼灣8家麵包店之後,以大約3個星期為限,確定一下這個時代的麵包是什麼風格和風味。這個行動,純粹是個人貪得意的作為。 銅鑼灣是香港風潮其中一個生死場,潮起潮落,來到這區是無人情講的,有沒有盈利都要交租。自從藝人唐詩詠開店引來人 ...

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