寧夏葡萄美酒

寧夏位於中國北部，有着黃河滋養，亦有賀蘭山庇護，物產相當豐饒。賀蘭山東麓的光照足、降雨少、溫差大，跟法國「波爾多」葡萄酒產區屬同一緯度，造就種植釀酒葡萄的黃金地帶。除了可種植赤霞珠、西拉、霞多麗等著名葡萄品種，亦有內地著名的貴人香、蛇龍珠等，讓寧夏出產之葡萄酒擁有獨特香氣及甘潤平衡感，漸漸走向世界。

有機種植

寧夏屬於內地出名的釀酒區，已擁有超過200家酒莊，當中不少葡萄酒受到本地酒迷推介。

大亞洋酒創辦人龐建貽推介兩款寧夏人氣葡萄酒，首先是立蘭酒莊的「覽翠月光白葡萄酒2020」。酒莊坐落於賀蘭東麓，在2012年建立1600畝高標準有機葡萄園，主要種植赤霞珠、美樂、西拉、霞多麗等釀酒葡萄。此白酒用上霞多麗，酒體呈淺金黃色，帶濃郁柑橘、花朵及菠蘿香氣，入口非常清爽，酸度恰到好處，隨後帶着溫柔餘韻，醉人萬分。

圓潤濃鬱

另一款則是「利思榮耀馬瑟蘭乾紅葡萄酒2020」，利思酒莊屬賀蘭山東麓最高等級「二級列級」酒莊，1000畝有機種植葡萄園，年產30萬瓶葡萄酒，其自然風土條件為葡萄酒賦予圓潤濃鬱風味，此款紅酒以馬瑟蘭葡萄為主，配上西拉、赤霞珠等，陳釀於橡木桶中10個月，酒體呈寶石紅色，充盈着黑李子、桑椹等氣味，細嘗下有可可甘香，酒體飽滿，陣陣芬芳。

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— 區佩嫦

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