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2023年6月20日

李思齊教授、研究員文芊 中藥世家

夏至始：宜多吃苦瓜

明天6月21日是廿四節氣之一的夏至。每年夏至始，會進入一個炎夏期，「天陽下降，地熱上蒸」，人在其中，易使人心火旺、心煩躁外，更易有脾胃失調、消化不良、食慾不振的情況，這時，該多吃點「苦味」（能促進胃酸分泌）食物，來恢復脾胃正常功能，更可除燥解暑。另，苦味入心經，也能泄降心火。 而「苦味」食品當中，最 ...

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