熱門:

2023年4月11日

區佩嫦 味道記憶

年輕點心大師 保育創新手藝

放大圖片 / 顯示原圖

無論點心演變如何精緻化,點心師傅總給人老派印象,加上缺乏新血入行,令這門技藝被視為夕陽行業。 梁永斌年僅30歲,為城中罕有的年輕酒店點心主廚,他憑着熱誠、創意及一雙巧手,致力重塑懷舊點心和創作一系列新派點心,保育傳統手藝外,亦為行業添上新氣象。 梁永斌18歲入行,28歲已成「萬豪金殿」點心主廚。「現 ...

(節錄)

訂戶登入

回上

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。

You are currently at: www.hkej.com
Skip This Ads