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2024年11月20日

區佩嫦 美味之源

韓式文化 先醉後醒 解酒還須醒酒湯

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南韓喝酒文化盛行，電影、電視劇中，常出現喝酒場面，朋友聚會、公司應酬，甚至開心失戀、晴天下雪都是暢飲好時機，可把喜悅昇華、帶走悲傷。 據統計，每個南韓人年喝53瓶燒酒及83瓶啤酒，嗜酒程度稱霸，宿醉更是家常便飯，事後衍生獨特解酒文化──喝一口熱烘烘湯品緩解宿醉不適。最近有家韓式解酒湯老字號進駐香港， ...

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