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2021年10月19日

區佩嫦 星級餐廳

旬之味 嘗魚鮮

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「春種一粒粟，秋收萬顆子」，秋天是品嘗菇菌、蔬菜及水果的最佳季節，而海鮮亦漸趨肥美，正是嘗鮮的好日子。在味蕾大解放的季節，城中不少食店以秋季海鮮作招徠，當中有日本的秋刀魚，亦有中國的黃花魚，甚至是阿拉斯加野生紅魚，此刻就讓時令海鮮美饌滿足大家對旬之味（季節美食）的渴求。 「春鯛、夏鰻、秋刀、冬鰤」， ...

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