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2021年6月22日

Walter Kei 食家講場

粵菜新點子（下）

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飲食文章變「廣告」，很多時候都會發生，尤其是新入行的飲食記者（雖然現在媒體已經不多），遇上了熱情廚師招待，落筆就手鬆了！首先做利益申報，和朋友到六公館晚飯是自費項目，雖然結賬時有律師K請客，但與餐廳沒有任何利益關係。做美食家要做自我「審稿」，保持持平才會建立公信力。「這一家是世界上最好」、「這道菜是 ...

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