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2020年9月7日

余志方 醫話筆記

冬瓜味性蘊藏「天人世界」

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執筆之時，處暑剛過。俗語所謂「處暑天還暑，好似秋老虎」。炎熱高溫天氣，消暑仍是食養生活首選要項。夏末秋初之間，有大量營養豐富的瓜果蔬菜收成上市，冬瓜此時也最鮮嫩。冬瓜味甘淡、性微寒，入肺、小腸、膀胱三經，能潤肺生津、清熱、解毒、利水、消腫等；高纖維量有助刺激腸胃蠕動，而且更有美白肌膚和瘦身悅容效果。 ...

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