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2015年12月15日

VNS營養健康中心 健康專題

鮑參翅肚營養高？

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每年12月至翌年的3月都是體重及健康的一大挑戰，冬至、周年聚餐、聖誕派對，除夕晚會、團年、開年等為數不少的飯局以及美食在等待着。而這些場合亦少不了鮑參翅肚這四大海味的蹤影。究竟這些名貴的食材的營養何在？又是否如它們的身價一樣高呢？ 鮑魚是貝類海產之一，主要營養是蛋白質及微量元素如鋅、鐵、硒等。而貝類 ...

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