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2015年8月31日

VNS營養健康中心 食得有營

備戰馬拉松──能量篇

踏入9月起不少人會為準備參加馬拉松積極練習,除了要注重練習的時間及休息外,練習前後的能量補充亦要多加注意。 身體在運動時主要有3種可應用的燃料:葡萄糖、肝醣及脂肪。葡萄糖是最基本及可應迅速提供能量供運動時使用,身體在正常的情況下會將血液中的葡萄糖維持在特定的水平。除非在進食後即時運動,否則體內血糖只 ...

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